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VENA
VIAJERA
Vena Viajera
La arena donde los caballeros se partían la cara en justas medievales. Hoy, un mercado que es un festival para los sentidos.
Arrancamos en el epicentro de la vida bretona.
El nombre "Lices" viene de las "listas", la arena de los torneos medievales donde los caballeros se jugaban el honor. Hoy, las justas son por el mejor queso o el pescado más fresco. Déjate llevar por el bullicio bajo las dos impresionantes lonjas metálicas, las Halles Martenot.
El aire huele a una mezcla brutal de mar (ostras de Cancale), a tierra (quesos artesanos) y a sidra recién escanciada. No te vayas sin cumplir con el ritual sagrado: comerte una "galette-saucisse" de un puesto callejero. Es el bocadillo oficial de Rennes, una salchicha a la parrilla envuelta en una galette caliente. Sencillo, perfecto, legendario.